新奧爾良腌料應(yīng)用廣泛，新奧爾良口味的雞翅也深受消費(fèi)者的喜愛，現(xiàn)在就給大家介紹一下青島特斯特新奧爾良腌料的用途，以及使用方法。

青島特斯特新奧爾良腌料主要用于整雞、分割雞肉（翅中、翅根、雞腿），雞排、烤腸、漢堡餅、肉串、骨肉相連、火腿、烤鴨烤魚等奧爾良風(fēng)味產(chǎn)品。新奧爾良腌腌料選用辣椒和進(jìn)口香辛料為主要原料，采用傳統(tǒng)配方結(jié)合現(xiàn)代工藝生產(chǎn)而成。香味正，具有增鮮提香去腥的作用，使腌制品味美溢香，鮮嫩多汁。特斯特新奧爾良腌料使用量：100kg原料肉加入7kg即可。使用時(shí)將本品直接添加，混合均勻。儲(chǔ)存條件：置于陰涼通風(fēng)干燥處密封保存。
現(xiàn)教授大家如何用新奧爾良腌料制作奧爾良烤雞翅：
烤制方法如下：
將腌料、雞翅和水按照一定比例在容器中充分?jǐn)嚢杈鶆?，然后腌制幾個(gè)小時(shí)（記得在雞翅上扎幾個(gè)洞或是劃兩刀），腌制時(shí)好是將雞翅和腌料放到袋子里進(jìn)行拍打和揉捏，這樣有助于腌料的充分吸收。
將腌制好的雞翅進(jìn)行烤制，當(dāng)雞翅開始出油時(shí)，將雞翅取出刷上點(diǎn)蜂蜜或是本味啉，繼續(xù)烤制，記得要在中途翻面。然后，將考好的雞翅取出，可以吃了。
  青島特斯特可為客戶提供調(diào)味料的技術(shù)配方以及應(yīng)用解決方案，如果您有新奧爾良腌料及其他復(fù)合調(diào)味料的應(yīng)用問題，可咨詢400-600-7276.

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