香料和香精也是肉制品常用的輔料，從上世紀90年代初開始，為適應(yīng)快速發(fā)展的肉制品產(chǎn)業(yè)需要，中國涌現(xiàn)出了很多香辛料生產(chǎn)廠家，各個廠家競爭激烈，開發(fā)的許多低端產(chǎn)品，特斯特公司為改變這一現(xiàn)狀，生產(chǎn)的香料添加量低，風味足，是肉制品加工企業(yè)的好選擇。

香料在肉制品特別是肉制品中一直起著非常重要的調(diào)味作用，比如傳統(tǒng)的醬鹵肉制品和具有地方特色的各種香腸火腿制品，隨著我國居民生活水平的提高，中肉制品所占得比重越來越高，香料特別是復合香辛料在肉制品中的應(yīng)用越來越廣泛，少添加甚至是不添加香精，只用純香辛料調(diào)味的肉制品必將成為肉制品調(diào)味的一個方向。

特斯特可根據(jù)客戶要求定制相應(yīng)的風味配方，如果您有香料應(yīng)用的技術(shù)問題可撥打400-600-7276.