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2019.06.20
行業(yè)動態(tài)-2019年第三屆 “亞洲調理食材大會”青島特斯特餐飲事業(yè)部看展
2019年第三屆“亞洲調理食材大會”，將于6月16日-18日在山東青島博覽中心舉辦。食材大會于2017年初開始舉辦，大會開創(chuàng)調理食材行業(yè)會展綜合體，實現思想碰撞與商務價值的結合，已經成長為中國食材產業(yè)三大展會之一。...
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2019.06.20
父親節(jié)——青島特斯特愿天下所有父親，幸福安康！
1925年，現代作家朱自清寫了一遍回憶的散文《背影》，回憶父親在他離開北上求學的時候，給他買橘子的情形，把父親對兒女的愛，表達的深刻、細膩、真摯感人。圖片也是一位父親，被諸多網友稱為“雨傘爸爸”濕透全身為...
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2019.06.20
青島特斯特P123（食品保水劑）產品應用
唐揚雞塊是日本炸雞塊特色的日式炸雞,其特點是外酥里嫩、汁水豐富；無論老幼盡皆喜愛的美食。下面就給大家介紹一下采用特斯特P123食品保水劑制作日式風味-唐揚雞塊的作法：
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2019.06.19
肉制品中復配酸度調節(jié)劑M02的應用優(yōu)勢
肉制品以冷卻肉、排酸肉、冰鮮肉等瘦肉為主要原料加工而成，瘦肉原料中水含量72-75%、蛋白質含量20-23%、其余為纖維、脂肪、礦物質等。肉制品隨著蒸煮、油炸或煎烤等加工過程，肉中的水分易流失，蛋白質結構縮緊，使...
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2019.06.19
青島特斯特受邀參加“山東省烹飪協會四屆三次常務理事會會議”
2019年5月31日下午，山東省烹飪協會四屆三次常務理事會（擴大）會議在濰坊中恒大酒店舉行，青島特斯特作為山東省烹飪協會常務理事單位受邀參加此次會議。
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2019.06.19
青島特斯特通過知識產權貫標監(jiān)督審核
2019年5月30日，中知（北京）認證有限公司（以下簡稱“中知公司”）的審核老師對青島特斯特進行了為期一天的知識產權管理體系監(jiān)督審核，并于2019年6月5日，正式通知特斯特次監(jiān)督審核合格。
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2019.06.19
青島特斯特奶茶果涼粉制作工藝
你喝過奶茶，你吃過“奶茶果涼粉”嗎？奶茶果涼粉是由青島特斯特專門研發(fā)的果涼粉制作的奧。炎炎夏日，來杯熱奶茶不如來杯清清涼涼的青島特斯特奶茶果涼粉。清涼可口，豈不更美哉！接下來，教你一款家里就可以簡單操...
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2019.06.19
帶皮魷魚復配水分保持劑S107產品簡介
魷魚味道鮮美，營養(yǎng)價值高，深受人們喜愛。然而，帶皮魷魚在加工過程中因失水嚴重、口感變差、表皮發(fā)紅等問題，影響帶皮魷魚產品的品質。為了解決帶皮魷魚加工過程中遇到的問題，青島特斯特研發(fā)了一款低磷保水劑——...
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2019.06.18
國內復合磷酸鹽應用概況分析
磷酸鹽以其多樣的化學性質形成多種單體磷酸鹽，不同的磷酸鹽性質不同，在食品加工中廣泛應用，由于加工食品的多樣性，利用磷酸鹽的性質也不盡相同，這就產生了復配磷酸鹽的現狀，磷酸鹽的復配按照使用性能要求進行特...
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2019.06.18
帶皮魷魚復配水分保持劑S107產品使用簡介
魷魚，是人們常常食用的一種海產品，其中富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，還富含蛋白質、人體所需的氨基酸和大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能；含有的多肽和硒具...
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2019.06.18
青島特斯特快樂工作從八段錦開始
上班族很多人因飲食不合理、作息不規(guī)律、長期伏案、壓力大等原因，經常會感到四肢無力、腰酸背痛、精神不佳，青島特斯特關注員工健康，自18年10月份開始青島特斯特開始練習八段錦。
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2019.06.18
特斯特海涼粉專用粉--冰爽夏天的福音
海涼粉是膠東地區(qū)、遼東地區(qū)傳統(tǒng)特色美食，因其水分豐滿、口感滑韌、清爽可口，加上價格實惠，深受消費者青睞。海涼粉制作的涼菜也是膠東、遼東地區(qū)夏天餐桌上必備的一道菜品。
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