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2022.07.19
青島老火腿加工方案 降本增效 熏烤味濃郁 淡淡果木香
30多年的青島老味道，熏烤味濃郁果木香，說的正是青島老火腿，青島老火腿以其濃郁的香氣，緊實的口感留住了一大批忠實的顧客，你可能沒有吃過青島老火腿，但是只要吃上一口就忘不了那肉筋飽滿、勁道十足的口感。
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2022.07.12
黑魚片保水增彈丨免漿黑魚片加工方案
黑魚片不僅制作方法簡單,而且非常的有營養(yǎng)，非常適合應用在預制食品中，現(xiàn)在免漿黑魚片也頗受大眾歡迎，但是現(xiàn)在市面上的產(chǎn)品，不少都存在解凍后出水、在煮的過程中大量泡沫出現(xiàn)，魚片有堿味澀味，口感散，不緊實等問...
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2022.07.05
蠔油肉片丨低成本牛肉風味肉片加工方案
蠔油肉片，色澤紅亮，肉絲分明，十分受大家歡迎，傳統(tǒng)的蠔油肉片是廚師用牛肉作為原料，額外添加食鹽、白砂糖、味精、蠔油、小蘇打嫩化上勁而成的一款菜品，最近幾年隨著牛肉價格飆升，眾多廠家選擇使用鴨肉作為原料...
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2022.06.28
有事您說話丨青島特斯特產(chǎn)品介紹
最近，很多客戶在咨詢的時候詢問我們有什么產(chǎn)品，想看看其中有沒有合適自己的產(chǎn)品，但是我們的產(chǎn)品種類有幾十上百種，一時間也向您介紹不完，針對不同種類的產(chǎn)品，甚至只是肉的部位不同，所使用的產(chǎn)品也會不同。
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2022.06.21
160%雞大胸注射保水 預制菜伙伴 表面無漿 處理方便
2022年以來，電商平臺的預制菜銷量大增，盒馬2022年貨消費數(shù)據(jù)顯示預制菜銷售同比增長345%；叮咚買菜春節(jié)期間高端預制菜的銷量同比增長超過3倍，僅用7天就賣出了300萬份預制菜。淘寶預制菜銷量也同比增長超100%。
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2022.06.16
青島特斯特參加城陽區(qū)實體經(jīng)濟振興發(fā)展暨企業(yè)家大會
2022年6月15日，城陽區(qū)實體經(jīng)濟振興發(fā)展暨企業(yè)家大會在城陽大劇院召開，青島特斯特員工在夏莊街道分會場以觀看視頻直播形勢參加了此次大會。
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2022.06.14
產(chǎn)品介紹丨復配增稠劑 CJ101 醬料產(chǎn)品增稠
產(chǎn)品功能-ProductFunction本品可用于醬料、流體罐頭、果醬、飲料等產(chǎn)品中，適量添加可提高產(chǎn)品粘稠度和懸浮性，改善均勻度，緩解水油分層現(xiàn)象，提升產(chǎn)品穩(wěn)定性。
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2022.06.07
改善高溫殺菌醬鹵肉產(chǎn)品出水問題 JL05掛凍膠
醬鹵肉制品風味獨特，食用方便，營養(yǎng)豐富，深受消費者喜愛，但是其保存時間短的問題一直難以解決，有些廠家通過高溫殺菌的方式來延長貨架期，貨架期雖然延長了，但是經(jīng)過高溫殺菌后的醬鹵肉又出現(xiàn)了出水問題。
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2022.06.02
青島特斯特科技股份有限公司2022年度員工職業(yè)生涯規(guī)劃圓滿完成
2022年5月25日至31日，青島特斯特科技股份有限公司進行了本年度的職業(yè)生涯規(guī)劃訪談，此次工作取得了圓滿成功。
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2022.06.01
特斯特保水劑M54在雞爪保水中的應用
特斯特針對市場客戶需求，研發(fā)了針對雞爪生產(chǎn)的保水劑M54,此款產(chǎn)品的主要性能：溶解性好，在冰水中能快速溶解；滲透性好，保水速度快；無明顯堿味、澀味等異味；出品率高，降低生產(chǎn)成本。
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2022.05.31
高熟化出成燒烤小串丨鮮嫩入味 燒烤必備
肉串產(chǎn)品在市場上已經(jīng)流行了很多年，牛羊肉串、雞肉串、素食串等產(chǎn)品數(shù)不勝數(shù)。從傳統(tǒng)的手工穿串，到現(xiàn)在的全自動設備穿串，著實是方便了許多，但是設備自動穿串對原料肉的要求更加嚴格。
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2022.05.26
青島特斯特組織消防安全演練
5月26日上午，青島特斯特科技股份有限公司組織全體員工進行了消防安全演練。這是繼3月份開展消防安全理論知識培訓之后的一次精心準備的演練，目的是再次強化全體員工安全意識，提升撲救初起火災的能力、應急疏散逃生...
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